سلام

اینبار با ژله دریاچه مهمونتونم

میدونم همه بلد هستین ولی چند تا نکته برای زیبا تر شدن این ژله را تجربه کردم که دوست دارم با شما به اشتراک بزارم

سفره شیراز

بفرمائید آشپزخونه


خب زود تر بریم سر اصل مطلب

مواد لازم :

چاشنی عشق

 ژله بلوبری

انواع پاستیل های دریایی

سنگهای شکلاتی

بیسکویت پتی بور

مقدار و ننوشتم چون دلخواه است

قبل از هر چیز تجربم و در مورد ظرف این ژله بگم

حتماً حتماً از ظرف سفید رنگ استفاده کنید یا اگر نداشتید یک لایه کرم وانیلی یا ژله آلوورا با بستنی یا شیر درست کنید و داخل ظزف ریخته بزارین خوب خودشو بگیره

مثل من !

سفره شیراز


حالا با هم ادامه میدیم

یک بسته ژله بلوبری را در یک لیوان آب جوش خوب حل کنید (برای اینکه خوب ذرات ژلاتین حل بشه از ماکروفر یا همون روش بنماری همیشگی استفاده میکنیم )

 

سفره شیراز

 

سپس نصف لیوان آب سرد اضافه کرده اجازه میدیم تا از حرارت بیفته و کاملاً به دمای محیط برسه

پاستیل های دریایی و داخل ظرف سفیدمون یا روی همون ژله سفید میچینیم (یادم رفته از این مرحله عکس بگیرم )

حالا با قاشق و کم کم ژله را روی پاستیل ها می ریزیم طوری که از جاشون حرکت نکنن

در یخچال میزاریم تا خوب خودشو و بگیره

سفره شیراز

خب حالا باید واسه این دریاچمون ساحل درست کنیم

برای این کار چند تا دونه بیسکوییت پتی بور را کاملاً خرد میکنیم (بهتره با غذا ساز خردشون کنیم) و خیلی آرام و با ظرافت روی ژله میریزیم و حالت میدیم

یادتون باشه فقط قسمتهایی که میخواین ساحل باشه بیسکوییت بریزین اگه جاهای دیگه ژله بریزه نمیشه برشون داشت

بعد هم سخره های سنگی و با شکلات سنگی درست میکنیم

سفره شیراز

و تزئینات دیگه

سفره شیراز

میتونید با خمیر مارزیپان آدمکهای کنار ساحل درست کنید .. (من وقت نکردم)

سفره شیراز

ساده و خوشمزه ! نوش جان

 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: انواع ژله و تزئینات , دسرهای خوشمزه


تاريخ : ۱۳٩۱/٤/۱ | ۱٠:۱۸ ‎ق.ظ | نویسنده : آزاده | نظرات ()
.: Weblog Themes By SlideTheme :.