سلام سفره شیراز

یه کیک خوشمزه و متفاوت


سفره شیراز

بفرمایید آشپزخونه سفره شیراز


خوش اومدین

همونطور که گفتم این کیک یه جورایی طعمش متفاوته ... طعم آلبالو ترش با شیرینی کیک مزه جدیدی بهتون میده که به تجربه کردنش می ارزه

مواد لازم :

چاشنی عشق ................................. باز هم فراوووووووووووووون

آرد .............................................. 2 پیمانه

تخم مرغ ....................................... 2 عدد

شکر ............................................ 1 پیمانه

آلبالو بدون هسته  ........................... 1 پیمانه

ماست ........................................... نصف پیمانه

روغن مایع .................................... نصف پیمانه

وانیل .............................................1 ق چ

بیکینگ پودر .................................. 1 ق غ

گردو (دلخواه )................................. مقداری

 

 طرز تهیه: 

ابتدا شکر و تخم مرغها و وانیل را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا حجیم شود.

سفره شیراز

سپس ماست و روغن مایع را اضافه کرده و  با همزن دستی آرام  هم زده تا مخلوط شود.

سفره شیراز

در ادامه  آرد و بیکینگ پودر را که قبلاً مخلوط  و سه بار الک شده را اضافه کرده و از یک جهت مخلوط می‌کنیم.

سفره شیراز

قالب مورد نظر و با روغن جامد خوب چرب میکنیم

سپس نیمی از خمیر را در قالب میریزیم

سفره شیراز

آلبالو ها را روی خمیر میچینیم

سفره شیراز

در این مرحله میتونید مقداری گردو هم اضافه کنید (من یادم رفت آخر کار روی خمیر ریختم ) بقیه خمیر را روی آلبالو ها بریزید

سفره شیراز

قالب و داخل فر که از قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم شده گذاشته و حدوداً 30 دقیقه منتظر میمونیم تا کیک خوشمزه مون آماده بشه

سفره شیراز

اگر مثل من از قالب طرح دار استفاده میکنید بعد از برگردوندن تو ظرف مورد نظر دوباره داخل فر بزارید و گریل و چند دقیقه روشن کنید تا اون طرف کیک هم طلایی بشه

سفره شیراز

نوش جان

سفره شیراز

توصیه میکنم این کیک و بعد از سرد شدن کامل میل بفرمائید

توضیح اینکه : تو بعضی از دستورات دیدم که مقداری کشمش پلویی هم در کنار آلبالو استفاده میکنن که من توصیه نمیکنم

 

 

 

 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: انواع کیک ها ، چیز کیک ها و تزئینات , عصرانه های خوشمزه


تاريخ : ۱۳٩۱/٥/٩ | ۱٢:۱۳ ‎ب.ظ | نویسنده : آزاده | نظرات ()
.: Weblog Themes By SlideTheme :.