بازم با چیز کیک ژله ای در خدمتتونم

سفره شیراز

بفرمائید آشپزخونه

 


خوش اومدین

بریم سراغ مواد اولیه مورد نیاز

 

 

چاشنی عشق ............................ بی نهایت 

یک عدد کیک اسفنجی چهار تخم مرغی

پنیر خامه ای ........................... 200 گرم

خامه صبحانه .......................... 200 گرم (یک بسته)

پودر ژله آلوورا ........................ یک بسته

پودر ژله انگور سیاه ................. یک بسته

میوه های مختلف جهت تزئین

طرز تهیه :

ابتدا یک عدد کیک اسفنجی چهار تخم مرغی را در قالب کمربندی درست کنید با این دستور

میتونید بجای کیک از یک و نیم بسته بیسکوییت ساقه طلایی یا وانیلی ساده + 100 گرم کره استفاده کنید

بیسکوییت ها را در غذا ساز خوب پودر کنید با کره به دمای محیط رسیده مخلوط کنید تا خمیری شکل بشه سپس ته قالب کمربندی پهن کرده و با قاشق کمی فشار دهید تا منسجم بشه

پودر ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید وبا روش بنماری یا ماکرو خوب مخلوط کنید تا دانه های ژلاتین کاملاً در آب حل بشه بعد کنار بگذارید تا خوب خنک بشه و کاملاً به دمای محیط برسه

سپس خامه و پنیر خامه ای را در ظرف گودی بریزید و با هم زن خوب بزنید تا یکدست شود و کمی پف کند

سفره شیراز

حالا محلول ژله آلوورا را که کاملاً خنک شده را به مخلوط پنیر و خامه اضافه کنید و خوب خوب به هم بزنید تا کاملاً مخلوط بشن

سفره شیراز

بهتره کیک و بعد از اینکه به دمای محیط رسید داخل یخچال بزاریم تا خنک بشه

الان دیگه وقتشه تا از یخچال بیرون بیاد و کرم و روش بریزیم

 

سفره شیراز

دوباره به یخچال منتقل میکنیم حدود یک ساعت باید تو یخچال بمونه

تو این فاصله پودر ژله انگور سیاه و با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و (با ماکرو یا بنماری) و بعد از حل شدن و شفاف شدن ژلاتین صبر میکنیم تا به دمای محیط برسه

سفره شیراز

مایع ژله را که حالا خوب خنک شده به آرومی روی کرم میریزیم و دوباره به یخچال منتقل میکنیم تا ژله خودش و بگیره

سفره شیراز

با میوه های مختلف تزئین میکنیم

سفره شیراز

درست کردن رز شلیل که یادتونه اگه نیست اینجا  را ببینید     

سفره شیراز

و اینم برش خورده

سفره شیراز

نوش جان

 

به دوستایی که چیز کیک و تا حالا امتحان نکردن توصیه میکنم حتماً امتحان کنید چون خیییییییییییییلی خوشمزس و اصلاً به کالریش فکر نمیکنید

 

سفره شیرازسفره شیرازسفره شیراز

مطالب مشابه :

چیز کیک ژله ای


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: انواع کیک ها ، چیز کیک ها و تزئینات , عصرانه های خوشمزه , تزئین انواع میوه


تاريخ : ۱۳٩۱/۸/٢۱ | ۱۱:٥۳ ‎ق.ظ | نویسنده : آزاده | نظرات ()
.: Weblog Themes By SlideTheme :.