این حلوای بسیار خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید

 

سفره شیراز

بیا به آشپزخونه    


خب خوش اومدین ... بریم سراغ حلوای امروز که خیلی خیلی خوشمزه س اصلاً میشه موز جایی باشه و اون دسر خوشمزه نشه

آماده اید؟

چاشنی عشق و آماده کردین ؟   

پس بفرما !

 

 

اول مواد لازم:

آرد............................... ۲پیمانه
روغن مایع یا کره ............ یک پیمانه
موز .............................. دوتا سه عدد
شکر ............................  یک ونیم پیمانه
آب ................................ یک و نیم پیمانه
زعفران ......................... نصف قاشق چایخوری

 هل (دلخواه) ................... نصف قاشق چایخوری

 


طرز تهیه شربت : شکرو آب روباهم حل کنید روی گاز بزارین بعد زعفران و هل اضافه کنید خوب که حل شده خاموش کنید.

طرز تهیه حلوا : آرد رو تو ظرفی تفت بدین

نکته 1: ترجیحاً ظرفتون لعابی یا تفلون باشه و حلوا را همیشه با قاشق چوبی هم بزنید تا رنگ شفافتری پیدا کنه

نکته 2 : این حلوا و بقیه حلوا های زعفرانی بدلیل رنگ روشنی که دارن نباید آرد زیاد تغییر رنگ بده همین که بوی خامی آرد گرفته بشه کافیه ... بوی آرد که بلند شد دیگه نیازی نیست بو بدین 

  روغن مایع یا کره را به آرد اضافه کنیددوباره با حرارت کم تفت بدین شربت رو در سه مرحله اضافه کنید حلوا آماده است

تا اینجا حلوای خوشمزمون آمادس

مراحل حلوای موز :
  روی تخته و یا شیشه ای صاف یک نایلون تمیز باز کنید و حلواروی اون بریزن و با وردنه به آرامی پهن کنید تا قطر یکدستی بدست بیاد حدود یک و نیم سانت موز رو پوست گرفته و قسمتهایی که هلال شده رو جدا کنید و برعکس کنار هم قرار بدین مثل یک استوانه و از یک طرف شروع به لوله کردن کنید

سپس توی یخچال بزارین تا سرد بشه و خودشو بگیره (من حدود یک ساعت گذاشتم ) و بعدش هم برش بزنین .

سفره شیراز

نوش جان !


 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: انواع حلوا و تزئینات , دسرهای خوشمزه


تاريخ : ۱۳٩٠/٩/٢٠ | ۱۱:٥٥ ‎ب.ظ | نویسنده : آزاده | نظرات ()
.: Weblog Themes By SlideTheme :.