ژله فالوده (به قول ما شیرازیا پالوده)

خب بریم سر اصل مطلب

چاشنی عشق که موجوده ؟؟؟

خب خدا رو شکــــــــــــــــــــــــــــــر

مواد لازم :

پودر ژله بلوبری یا لیمو................ یک بسته

پودر ژله آلوورا............................ یک بسته

آب جوش ................................ دو  لیوان

پالوده شیرازی ......................... سه چهارم لیوان (کم شربت)

بستنی یا شیر .......................سه چهارم لیوان

طرز تهیه:

ابتدا ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و خوب به هم میزنیم تا پودر ژله کاملاً حل شه ( میتونید مایع روی بخار آب یا داخل ماکروفر گذاشته تا خوب یکنواخت شه)

در مرحله دوم باید خوب صبر کنیم تا آلوورامون خنک بشه ... یادتون باشه اگه مایع خوب خنک نشه نشاسته های پالوده نرم میشه و زیاد جالب نیست

بعد از اینکه خوب خنک شد پالوده رو اضافه میکنیم و در قالب ریخته و داخل یخچال میزاریم

اگه مثل من عجله دارید داخل فریزر بزارید و مشغول درست کردن مرحله بعد بشید

ژله بلو بری یا لیمو را با آب جوش مخلوط میکنیم

در مرحله بعد بستنی یا شیر رو برای کدر شدن ژله مون اضافه میکنیم

ژله پالوده رو از فریزر در میاریم و این ژله رو روش میریزیم و باز داخل فریزر میزاریم تا خوب خودش و بگیره ... از قالب بیرون میاریم و تزئین میکنیم

نوش جان !

سفره شیراز

نکته ها:

1- از این بابت این دو نوع  ژله انتخاب میکنیم  چون رنگ سردی بهمون میده و باعث لذت بردن از ظاهر ژله هم میشه و اینکه ژله رو معمولاً با آبلیمو (ترش) سرو میکنن و گرنه با طعم های دیگه هم میشه درست کرد

2- اگه از بستنی سنتی استفاده میکنید باید حتماً با مایع داغ مخلوط بشه ولی برای بستنی پاستوریزه صبر میکنیم تا مایع خنک بشه... در مورد استفاده از شیر باید مایع ژله و شیرمون هم دما باشن

اینم برش خوردش

سفره شیراز

 

 

/ 7 نظر / 179 بازدید
سولمازی

وای چه عیده ای !! خیلی عالیه تاحالا جایی ندیده بودم /ممنون ازت بازم از این چیزا واسمون بزار

یه تنها

خوش بحال شوشو کاش از این خانوما گیر ما هم بیاد [نیشخند]

پارمیس

عالیه فقط طرز تهیشم لطفا زیر بنویسین مرسی

نیلوفر

سلام خیلی باحال بود ممنون اون قلبا رو چه جوری درست میکنید[گل]

شراره

راسته که میگن هنرنزدایرانیان است وبس همه ی کارات عالیه دست گلتون بی بلا من چون معلمم به همه ی کاراتون بیست میدم

مریم

سلام من تازه کاراتونو دیدم خیلی قشنگن امیدوارم بتونم مثل شما درستشون کنم ...

آنا

خیلی عالیه ایده های جدید ژله ای باز هم بذار